Supervisione e organizzazione dell’area amministrativa e Food and Beverage di una struttura turistico/ricettiva

Al termine del percorso formativo "Supervisione e organizzazione dell'area amministrativa e Food and Beverage di una struttura turistico/ricettiva", i corsisti saranno in grado di:

• Coordinare/supervisionare la funzione amministrativo e contabile verificando la correttezza dei dati contabili prodotti di una struttura turistico/ricettiva
• Ricercare fornitori e materie prime per programmare il mix di assortimento sulla base della strategia dell'offerta cercando di ottimizzare i costi, effettuando ordinativi in linea con piani di previsione di spesa e con le esigenze dell'azienda in materia di qualità